Tortilla met tonijnsalade

Ingrediënten (2p)

4 tortilla’s

1 avocado

1 rode paprika

3 snack komkommers of 1/3 grote komkommer

150g maïs

1 rode ui

160g tonijn in eigen nat

4 eetlepels yoghurt natuur

sap van 1/2 citroen

2 handjes dille

zwarte peper, zout

Bereiding

– Snijd de paprika, de komkommer en de ui in blokjes en doe in een mengkom

– Voeg vervolgens de maïs, de tonijn, de yoghurt, het citroensap en de dille erbij en meng onder elkaar.

– Breng de tonijnsalade op smaak met peper en zout.

– Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in reepjes.

Om de tortille te beleggen

– Leg enkele reepjes avocado in het midden van de tortilla.

– Schep vervolgens het mengsel op de avocado.

– Vouw de tortilla dicht.